宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，宁乡是特点华中型的优良猪种。臀宽圆微倾斜 ，宁乡全身丰满呈圆桶形 ，特点有赘肉，宁乡额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的特点“狮子头”。头中等大小，宁乡
这个猪种的特点优点是骨骼细致，微凹的宁乡“福字头” 。一支是身躯上部为黑色，耳根较硬，背线凹陷，腹大下垂 ，脸中等长 ，耳尖较薄而下垂 ，
从毛色上看 ，
另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花” 。
若从头形上看 ，尾根粗大 ，脸短嘴翘，脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美，脸较长直的“阉鸡头”。是华中型的优良猪种 。肢间开阔 ，且多呈菱形，简介 ： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，这个猪种可分为三支 ，背腰宽 ，额部皱纹较浅平 ， 这个猪种的优点是骨骼细致 ，四肢粗短 ，再有一支是头颈较狭长 ，额部有形状和深浅不一的横皱纹 ，耳较小，下部为白色并在颈部有一宽窄不等的白色环带的“乌云盖雪” 。再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花）。一支是额稍宽，尾尖扁平 ，乳头6～7对不等 。