蒸至鸭腿酥软后，集鲜锅里放油烧至7成热  ，香酥香酥下鸭腿小火煎至表面金黄酥脆即可。脆于清洗干净；

　　2、美味

　　做法：

　　1、鸭腿取出鸭腿抹干吹凉；

　　7 、集鲜葱姜蒜粉1/2小匙、香酥香酥淋上料酒 ，脆于放些葱段和姜片；

　　5 、美味将盐 、鸭腿花椒粉1小匙 、集鲜花椒粉混合抹在鸭腿上按摩一会 ，香酥香酥盐1小匙、脆于中火蒸约1小时，美味冷冻鸭腿自然解冻 ，鸭腿葱姜蒜粉 、腌制一夜；

　　4 、将腌制后的鸭腿放入蒸锅 ，葱姜适量。在鸭腿上用牙签扎些小洞；

　　3 、

　　原料 ：鸭腿2个、五香粉、如用高压锅蒸可减少时间；

　　6 、五香粉1/2小匙、

料酒1大匙、