材料 ：嫩豆腐一块 、又养眼鸡蛋一粒 、豆腐豆腐胡椒粉 、锦绣淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1 、美味不要用老豆腐。又养眼香油几滴
做法 ：
1、豆腐豆腐放入开水锅中蒸15分钟左右
6、锦绣面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，美味用手捏成小团
5、又养眼面粉一大勺
辅料 ：盐、豆腐豆腐荸荠10粒左右 、表面裹上鸡蛋丝、水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝
3 、
2 、做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些，
鸡蛋中加入少许的水淀粉水 、黑木耳和胡萝卜适量 、打散 ，并且用手轻轻压紧 ，用水淀粉勾芡 ，黑木耳丝和胡萝卜丝，倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用2 、加入盐和鸡精 ，荸荠去皮剁碎
4 、加点面粉容易捏成团 ，但也不要太多 ，