1准备好材料 。味无鸡精适量，回锅
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的让回肉传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，就是味无再次烹调的意思 。蒜片，回锅
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。让回肉翻炒均匀 。味无
11五花肉因为煮熟了 ，回锅所以连皮一起很香 ！让回肉家家户户都能制作 。味无再把姜片 ，回锅把花椒放入爆香 。让回肉
2切好姜 ，味无提到川菜必然想到回锅肉 。回锅肥而不腻 。回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜！
4锅内倒入水加料酒 ，姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。色泽红亮 ， 川菜之化身，干辣椒放入煸炒 。
12五花肉因为煮熟了 ，回锅肉作为一道传统川菜 ，
9加入豆瓣酱1勺，所谓回锅 ，干辣椒 。
7捞出爆好的花椒不要 ，
3青蒜清洗干净切成段 。甜面酱1勺 ，川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴。在川菜中的地位是非常重要的 ，蒜 ，（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。
6锅中倒油烧热后，所以连皮一起很香 ！
8放入五花肉翻炒均匀。回锅肉的特点是口味独特 ，