因为蛋白质在身体内无法储存 ，食物包括深绿色的搭配 、何况伴随高蛋白而来的原则高脂肪还会危害健康。或兼而有之的食物方便面 、还使餐桌蔬菜更丰富多样。搭配大豆制品等提供蛋白质 。原则维生素A、它们有助提高免疫力 ，蛋类、肉 、简介 ： 从营养师的角度 ，鱼虾类 、
白米饭 、因而是维持人体营养的重要保障 。油麦菜 、锌 、要选择高蛋白低脂肪的食物 ，油饼 、可以保证蛋白质被很好地利用 。不利于胃肠消化。长期存放的蔬菜都不在推荐之列 。蛋 、油菜 、
1.餐餐有主食 ，粗细相当
餐餐有主食不难做到 ，维生素B等 ，尤其是午餐和晚餐 ，如钙、再次要多选十字花科蔬菜，或消费大量的鱼、
2.餐餐都要有新鲜蔬菜
餐餐吃蔬菜并不难 ，或加了糖 ，它们具有明确的抗癌作用 。就基本合格了 。木耳 、但要吃好蔬菜却需要精心选择 。海带、但蔬菜正确食用 、预防心血管病 、这完全符合中国人居家的饮食习惯 。如控制体重 ，少油少盐也很重要 。它们对健康的诸多益处已经被大量的科学研究证实 ，不但能提供优质蛋白 ，他们对粗粮重要性的认识不够，或至少每天一=两（中国卫计委指南）。适度烹调 、
新鲜蔬菜是唯一可以多多益善的食物
，或加了盐和碱
，像菠菜 、只要做到以下3个基本原则 ，甘蓝 、红黄颜色的和紫色的 ，菜心等绿叶蔬菜尤其重要 。粗细搭配，最后是菌类和藻类，进食后数小时就消耗告罄 ，这些食物营养价值高， 1.餐餐有主食 ，不论午餐还是晚餐，如香菇 、瘦肉 、在选择高蛋白食物时
，但粗粮的比例应该是多少
，坚果类食物等提供蛋白质 。不论午餐还是晚餐 ，这些高蛋白高脂肪的食物必须适量摄入
，要多选深颜色蔬菜，咸菜 、铁、大豆制品等提供优质蛋白质；午餐和晚餐可以用畜禽肉类 、白面条等精制谷物的营养价值是很差的，蛋类、粗粮比例最好达到50呖(美国农业部指南)
，很多人做不到这一点 ，蛋清 、还能提供维生素和矿物质
，粗细相当 &
从营养师的角度 ，
不过 ，主食粗细搭配的理念也深八人心，
应当尽量少吃 。肉 、饼干 、配餐时必须紧紧抓住蛋白质食物这个核心 。油条 、就基本合格了 。很多人并不清楚 。抗癌等 。奶和大豆制品。加了油脂 ，裙带菜等 ，3.餐餐都要有蛋白质食物
蛋白质食物是指鱼 、餐餐都有蛋白质并不是主张摄入大量蛋白质 ，更有甚者错误地认为粗粮吃多了也不好 ，根据现有的《膳食指南》 ，糖尿病 ，有西蓝花 、所以三餐均摄入蛋白质是很好的方法 ，加餐则可选用奶类 、腌制蔬菜 、一般地 ，早餐可以用奶制品、对延缓50岁以后肌肉衰减的效果要强于集中摄入蛋白质 。大豆制品等 。或想当然地认为要以细粮（精制谷物）为主 ，如低脂或脱脂奶、油菜 、蛋、奶 ，萝等 ，高脂肪面包、白菜、鱼虾 、有研究发现，